MILLESIME BRUT 2008

 Un millésime d'une maturité affirmée qui lui permettra d'être consommé au cours du repas.

 

Dégustation

Belle effervescence, un joli cordon de très fines bulles. Robe légèrerement ambrée, vin limpide.

Le nez est d'une belle maturité, des arômes de fruits secs et de fruits confits, à l'aération s'expriment des notes de torrefaction.

La bouche est expressive, une belle maturité avec une excellente fraîcheur résiduelle en finale. Une grande longueur avec des arômes réglissés en fin de bouche. Un parfait équilibre au niveau du dosage.