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TRADITION BRUT

Un excellent brut d'entrée de gamme qui séduira par sa générosité et son fruité.

Assemblage

 50% Pinot meunier
 10% Pinot noir
 40% Chardonnay

Dosage

Le dosage est discret et bien intégré.

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Mousse abondante au service. L'effervescence vive alimente un tapis continu de fines bulles. Belle robe or, vin limpide.

Plaisir du nez : Le nez est expressif et puissant. Des arômes de fruits mûrs mêlés à des notes d'agrumes. A l'aération une touche de fruits secs exprime la maturité naissante.

Plaisir du palais : Belle attaque en bouche. Un excellent rappel du fruit perçu au nez. Une certaine rondeur associée à un caractère frais et légèrement citronné. Le dosage est discret et bien intégré.

Citations

Gilbert et Gaillard - Médaille d'or
2015 - Gilbert et Gaillard - Médaille d'or
Guide Hachette 2015
2015 - Guide Hachette 2015
Guide hachette des Vins 2014
2014 - Guide hachette des Vins 2014

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Champagne Marc BIJOTAT
Champagne Marc BIJOTAT

70 bis route nationale
02310 ROMENY-SUR-MARNE

03.23.70.18.42
06.03.58.21.15

Horaires

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