RESERVE CARTE OR BRUT
Un excellent vin d'apéritif qui pourra, avec succès, assurer un début de repas.
Assemblage
50% Pinot meunier
10% Pinot noir
40% Chardonnay
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Belle mousse au service. Une effervescence vive maintient un large cordon de fines bulles. Belle robe or clair. Vin limpide et brillant.
Plaisir du nez : Le nez révèle une sobre maturité. Des arômes de fruits secs et de fleurs séchées. A l'aération des notes de santal et de fruits exotiques.
Plaisir du palais : L'attaque en bouche est vive. Belle amplitude avec des arômes délicatement confits. La bouche est longue et d'une belle élégance.
Citations
2015 - Gilbert et Gaillard - Médaille d'or
2015 - Guide Hachette 2015
